Menù dal 16 Giugno 2025
Antipasti
Vitello tonnato 3/4/10/12
Insalata russa con tonno 3/4/10/12
Acciughe e burro 1/4/7/12
Carpaccio di tonno affumicato alla citronette e perlage di lampone 4/12
Bruschetta di pomodoro 1
Fiori di zucchina ripieni fritti 1/3/7
Primi
Trofie al pesto patate e fagiolini 1/5/3/8
Pasta zucchine gamberetti e zest di limone 1/4/7/12
Secondi
Tagliata di pluma iberica e pomodoro gratinato al forno 1/7/12
Roast beef di manzo con Insalata di patate e taggiasche con crumble di pistacchio 1/7/8/12
Dolci
Torta fredda di yogurt e frutti di bosco 1/3/7
Tiramisù 1/3/7
Gelato alla vaniglia 3/6/7
1 Cereali contenti glutine e prodotti 1 derivati (grano, segale, orzo. avena, farro, kamut)
2 Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 Uova e prodotti a base di uova
4 Pesce e prodotti a base di pesce
5 Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 Soia e prodotti a base di soia
7 Latte e prodotti a base di latte
8 Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole. noci. noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
9 Sedano e prodotti a base di sedano
10 Senape e prodotti a base di senape
11 Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
12 Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/ kg
13 Lupini e prodotti a base di lupini
14 Molluschi e prodotti a base di molluschi